Oggi è “la befana”.
a PERUGIA (lo segnaliamo ai non autoctoni) il sei gennaio è anche chiamata “pasquetta”
e quindi da noi è tradizione mangiare la “torta di Pasqua”, tipico “salato” al formaggio che si gusta (in genere a Pasqua) con capocollo di maiale di produzione locale.
sotto un’illustrazione per il Mercante in fiera in lingua Perugina, Futura edizioni: